EN self service / a la fourchete /
LV stāvbankets, furšetbankets
RU банкет — фуршет
DE das Stehbankett / das Bankett-a la fourshete
Definīcija: Mielasts, kurā apkalpošana notiek pie bufetes veida galda un viesi ietur maltīti, stāvot kājās. Uz bufetes veida galda ik pēc noteikta attāluma novieto šķīvjus, galda piederumus, glāzes un salvetes, galda vidū grupē dažādas aukstās uzkodas, sviestmaizes, augļus. Stāvbanketu izvēlas, ja paredzēta īslaicīga lietišķa tikšanās. Viesmīlis parasti piedāvā dzērienus un seko, lai tiktu papildināti ēdieni.
Sk. arī banketa apkalpošanas veidi; bankets
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
