Definīcija: Īpaši aprīkota restorāna vai viesnīcas zāle. Banketi ir viens no viesnīcu ēdienu daļas pakalpojumu veidiem. Atkarībā no banketa dalībnieku skaita viesnīcās piedāvā dažāda lieluma banketzāles.
Sk. arī pilnapkalpojuma bankets; daļapkalpojuma bankets; kokteiļbankets; stāvbankets, furšetbankets
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008