Definīcija: Kvalificēts speciālists, kurš gatavo ēdienus sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos. Atbilstīgi ēdināšanas uzņēmuma darba specifikai un kvalifikācijai, pavārs izstrādā ēdienkarti, pasūta produktus, plāno un organizē uzņēmuma virtuves darbu un vada vai koordinē citus darbiniekus.
Sk. arī ēdināšanas uzņēmums
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
ENcook; cooking; pulping
LVvārīšana
RUварка
DEAufschluß; Kochung
FRcuisson; lessivage
J. Dolacis. Mežtehnikas, mežsaimniecības un kokrūpniecības terminu vārdnīca. — R., 1998
