Definīcija: Ēdināšanas pakalpojums, kurā tiek piedāvāts ēdienu komplekts pēc iepriekš saskaņotas ēdienkartes. Kompleksās pusdienas ir lētākas un ļauj ātrāk organizēt lielāku tūristu grupu ēdināšanu.
Sk. arī pusdienas
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008