Definīcija: Pazemes ūdeņi ar palielinātu minerālvielu, organisko vielu un izšķīdušu gāzu daudzumu un specifiskām fizikālām īpašībām. Minerālūdeņiem piemīt ārstnieciska iedarbība, tāpēc to atradņu tuvumā ierīkoti dziednieciskie kūrorti (Višī — Francijā, Karlovi-Vari — Čehijā, Boržomi — Gruzijā, Ķemeri — Latvijā). Minerālūdeņus var izgatavot mākslīgi, šķīdinot ūdenī dažādus minerālsāļus un ogļskābo gāzi (CO2).
Sk. arī balneoloģija; dziednieciskais tūrisms; kūrorts; dziednieciskais kūrorts; tūristu piesaiste
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
