-
EN technological process
LV tehnoloģiskais process
DE technologisches Verfahren
FR procédé technologique
EuroVoc tēzaurs v4.12 © Eiropas Savienība, 2020
-
EN technological process
LV tehnoloģiskie procesi
RU технологические процессы
DE die Grundzubereitungsprocess
Definīcija: Produktu apstrādes paņēmieni ēdienu gatavošanai. Galvenie tehnoloģiskie procesi ir vārīšana un cepšana. Vārīšana ir produktu karsēšana šķidrumā (ūdenī, buljonā, pienā, sulā, dažkārt produkti tiek tvaicēti). Cepšana ir produktu karsēšana nelielā tauku daudzumā.
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
-
EN technological process
LV tehnoloģiskais process
Latviešu-angļu enerģētikas un elektrotehnikas vārdnīca — 2006
-
EN technological process
LV tehnoloģisks process
RU теxнологический процесс
DE technologischer Prozess
Ekonomikas, lietvedības un darba organizācijas termini (ELDO) — R., 1995
