Definīcija:Piena pārstrādes uzņēmums, kura pamatprodukti ir sviests, siers, fasētie pilnpiena produkti, bet blakusprodukti — no vājpiena un suliņām ražotais vājpiena biezpiens un siers, sausais vājpiens u. c. Galvenie piena piegādātāji Δ ir zemnieku saimniecības, ierobežotas atbildības sabiedrības, paju sabiedrības, individuālie lopu turētāji.
Ekonomikas skaidrojošā vārdnīca. — R., Zinātne, 2000
ENcreamery; dairy
LVkrejotava
RUсепараторный пункт
DEMolkerei
FRlaiterie
Definīcija:Piena pārstrādes uzņēmuma sastāvdaļa, kurā pieņem pienu, to separē, pasterizē, atdzesē, uzglabā, kā arī nosūta krējumu un vājpienu patērētājiem vai tālākai pārstrādei.
Ekonomikas skaidrojošā vārdnīca. — R., Zinātne, 2000