Definīcija: 1. Telpa vai telpu grupa ēdināšanas uzņēmumā vai atsevišķs uzņēmums, kur tiek gatavoti konditorejas izstrādājumi.
2. Atsevišķi nodalīta vieta tirdzniecības uzņēmumā, kur tirgo konditorejas izstrādājumus.
Sk. arī konditoreja
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008