EN serviss manager
LV zāles administrators, zāles pārzinis
RU администратор зала / метрдотель
DE der Stationskellner
Definīcija: Ēdināšanas uzņēmuma darbinieks, kurš plāno un koordinē viesu apkalpošanas darbu apmeklētāju zālē: sagatavo darbinieku darba grafiku, sadala darba apjomu, kontrolē viesmīļu darba kvalitāti. Zāles administrators pieņem iepriekšējos pasūtījumus un organizē vietu rezervēšanu viesiem, ir atbildīgs par īpašo pasākumu apkalpošanas organizāciju. Dažkārt zāles pāzinis veic vecākā viesmīļa pienākumus.
Sk. arī viesmīlis
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
