Definīcija: Viesnīcas struktūrvienības, kuru darbiniekiem nav tiešas saskarsmes ar viesnīcas klientiem, piemēram, virtuves, inženiertehniskais dienests, grāmatvedība un personāla dienesti.
Sk. arī viesnīcas dienesti
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008