EN food and beverage department
LV ēdināšanas dienests
RU департамент питания
DE die Gastronomieabteilung
Definīcija: Viesnīcas struktūrvienība, kas sniedz ēdināšanas pakalpojumus. Viesnīcā ir dažādas ēdināšanas nodaļas atkarībā no piedāvātā ēdienu sortimenta un apkalpošanas veida — kafejnīcas, bāri, restorāni. It sevišķi liela nozīme ēdināšanas dienestam un tā nodaļām ir kūrortviesnīcās, jo ienākumi no tām bieži pārsniedz ienākumus no viesnīcas numuru pārdošanas.
Sk. arī viesnīcas dienesti
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008