Definīcija:Pasākumu kopums, kurā ietilpst: cīņa pret negodīgiem pārdevējiem un ražotājiem, preču kvalitātes kontrole, sertifikācija, pārtikas preču lietošanas derīguma termiņa un ķīmiskā sastāva atspoguļošana uz iesaiņojuma u. c.
Ekonomikas skaidrojošā vārdnīca. — R., Zinātne, 2000