EN dairy
LV pienotava
RU молочно-маслобойный завод
DE Molkerei
FR laiterie
Definīcija: Piena pārstrādes uzņēmums, kura pamatprodukti ir sviests, siers, fasētie pilnpiena produkti, bet blakusprodukti — no vājpiena un suliņām ražotais vājpiena biezpiens un siers, sausais vājpiens u. c. Galvenie piena piegādātāji Δ ir zemnieku saimniecības, ierobežotas atbildības sabiedrības, paju sabiedrības, individuālie lopu turētāji.
Ekonomikas skaidrojošā vārdnīca. — R., Zinātne, 2000