-
EN chef
LV virspavārs, šefpavārs
RU шефповар
DE der Küchenchef / der Cheffkoch
Definīcija: Ēdināšanas uzņēmuma atbildīgais pavārs, kurš uzrauga ēdienu gatavošanas procesu, sniedz palīdzību pavāriem, seko izejvielu un produktu izlietojumam un to kvalitātei, ēdienkartes izpildei un nepieciešamības gadījumā var aizvietot jebkuru pavāru vai restorāna pārvaldnieku.
Sk. arī apkalpojošais personāls; ēdināšanas uzņēmums
Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. — R., 2008
-
EN manager
LV vadītājs; menedžeris
RU руководитель
DE Leiter
FR dirigeant; chef; administrateur
Definīcija: Persona, kas veic uzņēmuma, organizācijas vai to struktūrvienību vadīšanu un (arī uzņemoties risku) aktīvi cenšas darbu pēc iespējas pilnīgot vai, ja nepieciešams, būtiski pārveidot. Atkarībā no Δ vadības stila ir: autoritāri vadītāji un demokrātiski vadītāji.
Ekonomikas skaidrojošā vārdnīca. — R., Zinātne, 2000
-
EN chief; head
LV priekšnieks
RU начальник
DE Leiter; Vorgesetzter; Chef
Ekonomikas, lietvedības un darba organizācijas termini (ELDO) — R., 1995
-
EN manager; chief; head; leader; executive
LV vadītājs
RU руководитель; заведующий; менеджер
DE Leiter; Chef; Geschäftsführer; Manager
Ekonomikas, lietvedības un darba organizācijas termini (ELDO) — R., 1995
